Потрібні інгредієнти
- 700 гр кабачка
- 2 столові ложки борошна
- 3 яйця
- 2-3 ріпчастої цибулі
- 150 гр сметани
- 500 гр печериць
- 50 мл соняшникової олії
- 50 гр твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- кріп за смаком
Смачний торт з кабачків, покроковий рецепт
В першу чергу, використовуючи терку, натираємо кабачок. Після чого віджимають м’якоть від рідини.
Потім додаємо до нього яйця, борошно, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо.
З підготовленого тіста випікаємо млинці на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
Очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Також маленькими шматочками ріжемо гриби. Після чого відправляємо підготовлені інгредієнти обсмажуватися до готовності. При цьому потрібно додати сіль і чорний мелений перець.
Потім в окрему ємність відправляємо сметану, дрібно нарізаний кріп і часник, попередньо продавлений через прес. Добре все перемішуємо.
Тепер беремо тарілку і укладаємо на неї перший млинець. Змащуємо підготовленим соусом і розміщуємо частину начинки. Потім накриваємо другим млинцем і повторюємо шари, чергуючи їх.
Прикрашаємо закусочний тортик сиром або на свій розсуд і ставимо в холодильник мінімум на пару годин.
Після закінчення потрібного часу тортик готовий і його можна подавати до столу.
